家庭保存蜂王漿，可放在冰箱的冷凍室中，可存放一年以上，為食用方便，可取出少部分放在冷藏室中，可保存1個月左右。

鮮王漿的比重略大于水，但低于蜂蜜，對熱敏感。常溫下易發(fā)酵。在80～120度即失效，而冷凍時則穩(wěn)定，在—18度以下，可延長存放幾年。光線可使蜂王漿中的醛酸、酮基發(fā)生還原作用，故硬避光貯藏，保存容器應(yīng)為中性和不溶性，也不能含鉛、砷。

蜂王漿在空氣中易被氧化，水蒸氣對它也有水解作用。因此蜂王漿應(yīng)與水蒸氣和空氣隔絕保存為好。冰箱冷藏室（15度以下）可存放一個月，于冷凍室（—10度）存放一年，—18度可存放二年。