蜂王漿能使人類長(zhǎng)壽
1 蜂王漿在世界上的地位與其功效相關(guān)
蜂王漿在世界上有很高的地位,在歐洲每千克蜂王漿單價(jià)為1000美元,在日本每千克王漿單價(jià)15~20萬(wàn)日元,相當(dāng)于1300美元以上。日本市場(chǎng)上不但價(jià)格高,而且每年從中國(guó)進(jìn)口的蜂王漿達(dá)500t以上,為什么日本市場(chǎng)上蜂王漿不但貴而且銷售量大?這是因?yàn)槿毡救苏嬲w會(huì)到蜂王漿的效果。現(xiàn)在,日本變成長(zhǎng)壽國(guó),日本男行現(xiàn)在平均壽命75.6歲,連續(xù)9年世界冠軍;日本女性壽命82.3歲,連續(xù)10年世界之首。蜂王漿在日本使用50年,使2億日本人中幾千萬(wàn)老人長(zhǎng)壽,使一個(gè)日本民族長(zhǎng)壽。蜂王漿為什么能使人類長(zhǎng)壽?因?yàn)殡S著人類年齡增加,內(nèi)分泌系統(tǒng)的活性物質(zhì)不能滿足身體正常需要,身體代謝紊亂,導(dǎo)致血壓、血糖、血脂不正常,加速各臟器損傷,最后導(dǎo)致死亡。
蜂王漿中含有人類健康所需要的活性物質(zhì),如r-球蛋白、SOD、活性多肽、類胰島素、酶類、類固醇激素等十余中成分,補(bǔ)充人體內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌不足的需要,恢復(fù)身體代謝功能,幫助血壓、血糖、血脂恢復(fù)正常,對(duì)更年期綜合征、老年性癡呆癥、類風(fēng)濕性疾病、癌癥、牛皮癬、白癜風(fēng)、紅班狼瘡等頑癥均有明顯療效,所以蜂王漿使人類長(zhǎng)壽。
2 蜂王漿功效與其新鮮程度密切相關(guān)
前蘇聯(lián)學(xué)者N.T.阿列什(1972)的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)證明:用新鮮蜂王漿飼喂蜂王幼蟲,6日齡時(shí)平均體重為240.3mg,用-1℃條件貯藏60天的蜂王漿喂蜂王幼蟲,6日齡時(shí)平均重量為165mg,同時(shí)用18℃條件貯藏5天的蜂王漿喂蜂王幼蟲,6日齡時(shí)平均體重8mg,這證明新鮮王漿在室溫18℃條件存放5天后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低,根本無(wú)法使蜂王幼蟲發(fā)育成蜂王。前蘇聯(lián)養(yǎng)蜂研究所做的生物學(xué)試驗(yàn)并在國(guó)際養(yǎng)蜂大會(huì)上發(fā)表論文,證明鮮王漿必須低溫保存,這個(gè)試驗(yàn)引起世界各國(guó)的重視。歐洲國(guó)家討論,認(rèn)為鮮王漿必須在-10℃中保存,日本養(yǎng)蜂界認(rèn)為鮮王漿必須在-5℃冰箱中保存,中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定鮮王漿應(yīng)在-18℃條件下保存,鮮王漿必須低溫保存已成為公理。為什么蜂王漿低溫貯藏能保證蜂王漿新鮮程度?因?yàn)榉渫鯘{越新鮮活性蛋白含量就越高?;钚缘鞍自邗r王漿中極易喪失,原因在于鮮王漿含水量64%~68%,溫度促進(jìn)水分子運(yùn)動(dòng),不斷撞擊活性蛋白的功能,使其變位而失去活性。低溫的目的是使水分子運(yùn)動(dòng)減弱,冰是水的固態(tài),水分子運(yùn)動(dòng)相對(duì)減慢,對(duì)王漿中活性蛋白功能鍵的撞擊也就減少,因此新鮮王漿要求新鮮度不降低,必須低溫保存。
3 我國(guó)的科學(xué)發(fā)展填補(bǔ)了世界在蜂王漿領(lǐng)域的空白
蜂王漿必須低溫保存這點(diǎn)已被世界公認(rèn),因?yàn)榉渫鯘{效果與其低溫保存密切相關(guān),進(jìn)行蜂王漿低溫保存目的是保護(hù)王漿中活性蛋白不破壞,而且蜂王漿活性蛋白一旦被破壞就不可逆轉(zhuǎn)。
目前養(yǎng)蜂生產(chǎn)都在山溝里,沒(méi)有電,無(wú)法使王漿及時(shí)進(jìn)冰箱。王漿從外省至北京,全是貨運(yùn)無(wú)冷藏設(shè)備,這樣條件處理王漿,一直到王漿進(jìn)商場(chǎng)后才進(jìn)冰箱冷藏,這樣的蜂王漿保鮮實(shí)際上是無(wú)效的。而我們對(duì)不及時(shí)進(jìn)行冷藏的王漿又不能區(qū)別,所以造成蜂王漿生產(chǎn)單位越來(lái)越不重視鮮王漿低溫保存。
為什么出現(xiàn)上述現(xiàn)象,主要原因是目前國(guó)家衡量蜂王漿新鮮度的指標(biāo)是10-翔基-2-癸烯酸(簡(jiǎn)稱10-HDA),規(guī)定10-HDA在1.4%以上為合格王漿,10-HDA在1.6%以上為優(yōu)質(zhì)王漿。1981年日本琦玉養(yǎng)蜂株式會(huì)技術(shù)部通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明,蜂王漿在130℃加溫60min,10-HDA幾乎全部存在,其殘存率在96.6%,這說(shuō)明10-HDA在高溫環(huán)境中相當(dāng)穩(wěn)定,這與蜂王漿必須低溫保存要求相背離。因此在養(yǎng)蜂界對(duì)蜂王漿的保鮮以及用何種物質(zhì)來(lái)確定其生物活性質(zhì)量的問(wèn)題,一直是國(guó)內(nèi)外有關(guān)學(xué)者研究的熱點(diǎn)。
蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜的質(zhì)量如何保證,在國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中已經(jīng)加以考慮,蜂蜜(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)——GB/T18796-2002)規(guī)定蜂蜜新鮮度測(cè)定蜂蜜酶值,要求淀粉酶活性≥8;淀粉酶在70℃以上全部消失,用淀粉酶來(lái)保證蜂蜜不高溫處理。
蜂花粉——(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/11758-89)規(guī)定過(guò)氧化氫酶(單位)≥500,用過(guò)氧化氫酶值來(lái)保證蜂花粉不超過(guò)50℃加溫,保證蜂花粉的新鮮度。
蜂蜜和蜂花粉的新鮮度是以酶值來(lái)衡量,酶值越高說(shuō)明新鮮度越高,但蜂花分比蜂蜜對(duì)溫度更敏感,要求溫度更低,所以選擇的酶也不相同,由于蜂王漿不適宜0℃以上保存,所以選擇對(duì)溫度非常敏感的酶相當(dāng)困難。1981年日本科學(xué)家提出葡萄糖氧化酶能靈敏反應(yīng)鮮王漿程度,但測(cè)試上困難,他們只能定性不能定量測(cè)定。目前我國(guó)科學(xué)家以經(jīng)解決蜂王漿中葡萄糖氧化酶定量測(cè)定技術(shù)。1986年該技術(shù)以得到國(guó)家承認(rèn),授權(quán)為國(guó)家發(fā)明專利,專利名稱為“活性蜂王漿制品生產(chǎn)工藝”,在北驚同仁堂常施,1991年獲北京科技進(jìn)步獎(jiǎng)。
1996年北京活力蜂王漿研究所在蜂王漿保鮮技術(shù)上進(jìn)一步改進(jìn),申報(bào)國(guó)家發(fā)明專利,專利號(hào)“ZL96104831.X"。2002年3月27日被國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局正式授權(quán)。蜂王漿酶值的定量測(cè)定的實(shí)驗(yàn),為嚴(yán)格控制蜂王漿低溫保存,保證蜂王漿新鮮程度,保證蜂王漿功能因子的有效含量,為蜂王漿貯存條件和時(shí)間的鑒定,加工品工藝參數(shù)的確定及其產(chǎn)品質(zhì)量高低的評(píng)定提供科學(xué)依據(jù),最主要是我國(guó)的科學(xué)發(fā)展填補(bǔ)了世界在蜂王漿領(lǐng)域的空白。
4 蜂王漿能使人類長(zhǎng)壽
蜂王漿已經(jīng)使2億日本人中幾千萬(wàn)老人長(zhǎng)壽,日本市場(chǎng)有70余種保健品,蜂王漿的消費(fèi)排行榜為第3位,第1位、第2位都是維生素,因?yàn)樗鼈兪枪M(fèi),蜂王漿在自費(fèi)保健品消費(fèi)派行榜占第1位。
蜂王漿在世界上有很高知名度,這與蜂王能使人類長(zhǎng)壽密切相關(guān)。世界上80℃的蜂王漿是中國(guó)生產(chǎn)的,但中國(guó)人的平均壽命比日本人少10年以上,關(guān)鍵就是對(duì)蜂王漿還沒(méi)有充分認(rèn)識(shí),加強(qiáng)蜂王漿的科普宣傳,中國(guó)人也需要長(zhǎng)壽。
蜂王漿的科研領(lǐng)域中國(guó)是領(lǐng)先,特別是蜂王漿的保鮮技術(shù)能保證蜂王漿活性,生產(chǎn)世界上第一流蜂王漿。
蜂王漿的產(chǎn)量世界領(lǐng)先。目前每箱蜜蜂年產(chǎn)蜂王漿1kg,,經(jīng)過(guò)精選改良的蜜蜂品種每箱年產(chǎn)量可以上升7倍。目前我國(guó)蜂王漿年產(chǎn)量為2000t,按新的發(fā)展趨勢(shì)中國(guó)年產(chǎn)蜂王漿10 000t不成問(wèn)題。
中國(guó)市場(chǎng)蜂王漿價(jià)格為每千克30美元,而國(guó)際上蜂王漿價(jià)格為每千克600美元,相差20倍,而且中國(guó)蜂王漿60%生產(chǎn)于西北貧困地區(qū),這對(duì)開(kāi)發(fā)大西北,增加中國(guó)外匯收入有極大經(jīng)濟(jì)效益。
蜂王漿在人口眾多,土地遼闊中國(guó)發(fā)展會(huì)有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),人口多市場(chǎng)大,土地遼闊生產(chǎn)季節(jié)長(zhǎng)產(chǎn)量高,具有很大潛力。蜂王漿是中國(guó)人民的長(zhǎng)命樹(shù),蜂王漿也是中國(guó)人民的搖錢樹(shù)。
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