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蜂王漿有哪些理化性質(zhì)?

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     蜂王漿部分溶解于水,在水中可形成懸濁液;部分溶解于高濃度乙醇(酒精)中,并產(chǎn)生白色沉淀,放置一段時間后分層;蜂王漿可溶解于濃鹽酸或氫氧化鈉中,不溶于氯仿;蜂王漿的相對密度約為1.08,略大于水,但低于蜂蜜;呈酸性,PH3.5~4.5,酸度每100克在53毫升以下,折光率1.3793~1.3997.