蜂王漿的10-HDA與王漿酸度相關(guān)性的研究
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摘要：通過測(cè)定浙農(nóng)大l號(hào)意蜂高王漿酸蜂種的13個(gè)蜂群生產(chǎn)的鮮蜂王漿的10-HDA含量、酸度、pH。采用生物統(tǒng)計(jì)方法分析10-HDA含量與王漿酸度之間的相關(guān)系數(shù)為0.68，存在中等程度的正相關(guān)，在大批量的樣品測(cè)定中可以通過測(cè)定酸度的辦法預(yù)測(cè)其10－HDA含量的大致高低。
關(guān)鍵詞：蜂王漿；10－HDA含量；酸度
摘自《蜜蜂雜志》2006（3）
此為