摘要：目的：研究峰膠與楊樹葉和楊樹芽中葉綠素含量的差別，為蜂膠質(zhì)量評價和質(zhì)量控制提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。方法：用紫外可見分光光度法測定蜂膠、楊樹葉和楊樹芽中的葉綠素含量。結(jié)果：測定了11個蜂膠、1個假蜂膠、楊樹葉和芽的95％和50％乙醇提取物的紫外可見吸收光譜。結(jié)論：所有蜂膠樣品中均不合葉綠素；楊樹葉提取物中葉綠素合量較高；楊樹芽低極性溶劑提取物中含葉綠素，但含量很低；楊樹芽高極性溶劑提取物中未能檢出葉綠素。本方法可應(yīng)用于鑒別直接摻入楊樹葉或楊樹芽粉末的摻假峰膠，以及各種合葉綠素雜質(zhì)的摻假蜂膠。

關(guān)鍵詞：蜂膠；葉綠素；紫外可見分光光度法；加楊；楊樹葉；楊樹芽

《中國蜂業(yè)》2007（6）