蜂王漿是最適合老年人的營養(yǎng)品。因?yàn)槿梭w對果糖的利用率一直保持不變，而對葡萄糖的利用率會隨著年齡的增長而降低，所以說含果糖豐富的食品是老年人的理想營養(yǎng)品。能為老年人的機(jī)體提供能量和營養(yǎng)物質(zhì)。

老年人吃糖容易導(dǎo)致血糖過高，從而引起高血脂癥、動(dòng)脈粥樣硬化癥、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂王漿不會有這種情況，因?yàn)槠渲杏袃煞N易于吸收的糖：葡萄糖和果糖，并且它們的比例非常適合，相對來說，人們對葡萄糖的吸收比果糖的吸收要慢。因此，吃完蜂蜜后，其中的葡萄糖被迅速吸收，而果糖卻吸收較慢，從而起到維持血糖的作用。美國芝加哥大學(xué)的茨和克諾等博士曾對一系列營養(yǎng)食品進(jìn)行過試驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：除葡萄糖外，蜂王漿是人體吸收最快的物質(zhì)，并且血液中不會有過多的糖分存在，而且血糖是以極為緩慢的速度恢復(fù)到最佳水平。