蜂蜜啤酒喝過的人應(yīng)該不是太多的,不過最近白宮公布了蜂蜜啤酒釀制配方,有興趣的朋友可以去學(xué)習(xí)下。
美國白宮1日兌現(xiàn)總統(tǒng)貝拉克奧巴馬的承諾,公布白宮自釀蜂蜜啤酒的配方。
奧巴馬的廚師薩姆卡斯當天在白宮網(wǎng)站發(fā)表文章《總統(tǒng)啤酒:白宮啤酒配方》,聲稱“我們先前沒有釀過啤酒,想不到‘白宮蜂蜜啤酒’味道不錯”。
按卡斯的說法,白宮在奧巴馬授意下設(shè)立“釀酒作坊”。“受到全國各地自釀啤酒家庭啟發(fā),奧巴馬去年為廚房購置一套啤酒釀造器具。”
卡斯的文章詳細說明淡啤和黑啤兩款“白宮蜂蜜啤酒”的配料和制作流程,附視頻資料,展示在白宮廚房制作啤酒的各個步驟。
不過,要想釀造一模一樣的“白宮蜂蜜啤酒”恐怕不容易,因為白宮啤酒有一項關(guān)鍵配料:“第一夫人”米歇爾奧巴馬安在白宮花園內(nèi)蜂箱產(chǎn)出的蜂蜜??ㄋ拐f,米歇爾的蜂蜜給白宮啤酒帶來濃郁香味,卻沒有使啤酒變甜。
奧巴馬與羅姆尼近來在競選大戰(zhàn)中難分伯仲,而兩人小嗜好或者小細節(jié)可能影響一些選民的好惡。白宮公布釀酒方當天,奧巴馬啟動一系列競選造勢活動,目的地之一是有多家小型自營啤酒制造企業(yè)的“搖擺州”科羅拉多。
具體配方大家去美國白宮的官網(wǎng)上找找看吧。