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蜂毒肽對自由基的清除作用

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摘要:通過鄰苯三酚自氧化體系和Fenton體系測定蜂毒肽對超氧陰離子和羥自由基的清除作用。試驗結(jié)果表明,蜂毒肽在反應(yīng)體系的濃度為66.7μg/mL時對超氧陰離子的清除率高達67.39%,在溶液中濃度為50 μg/mL時對羥自由基清除率為65.48%。

關(guān)鍵詞:蜂毒肽;自由基;鄰苯三酚自氧化體系;Fenton體系

《中國蜂業(yè)》2007(5)